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Le Moulin de Montfuron
Le monument le plus connu de Montfuron est son moulin à vent, qui fut restauré de 1971 à 1980 et qui a conservé une partie de sa mécanique en bois d’origine. Ses ailes font 13 mètres par 4 mètres. Construit dans un site classé du Luberon, le Moulin de Montfuron est le dernier du département des Alpes-de-Haute-Provence encore en fonctionnement. Montfuron a aussi sur sa commune deux autres moulins (à gypse et à eau).
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