Fêtes - Fête du fromage de Banon, dimanche 21 mai

09/05/2017 13:40 - Fêtes

Fête du fromage de Banon, dimanche 21 mai

25ème Fête du Fromage de Banon, dimanche 21 mai à partir de 9h
https://www.luberonweb.com/tourisme-Luberon-Provence/Banon-133

La 25ème édition de la Fête du Fromage se tiendra dans le village qui a donné son nom au célèbre fromage typique de Haute Provence, le Banon. Le Banon, classé AOC depuis 2003, est un fromage rond au lait cru de chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaigniers brunes, liées par un brin de raphia naturel.

Programme de la fête :

-9h : ouverture de la 25e Fête du fromage.
-10h : Démonstration de pliage de Banon dans les feuilles de châtaigniers (également à 11h30, 14h15 et 15h15).
-10h30 : Démonstration de chiens de troupeaux.
-10h45 : atelier du goût : accords fromage et vins de Savoie.
-11h15 : Démonstration de fabrication de Reblochon.
-11h 45 : Inauguration officielle.
-12h15 : Tartiflette géante.
-14h et 15h30 : Démonstrations de chiens de troupeaux.
-14h30 : atelier du goût : accords fromage et vins de Savoie.
-15h : Démonstration de fabrication d'Abondance.
-16h : atelier du goût : accords fromage et vins de Savoie.
-16h30 : Remise du Banon d'or.

Liens utiles :
https://www.luberonweb.com/villages-Luberon-Provence/Banon-133/
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